阿咩的自製菜單 @ 咩的！網路日誌

Aug 04 Tue 2009 22:38
[食譜]今天的晚餐：雞肉家常麵

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Aug 04 Tue 2009 01:06
[食譜]昨晚的亂搞菜單--豬肉野菜雜煮

應某人要求貼上來 ^^"

把這堆菜變成食物

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Jan 03 Wed 2007 03:28
[食]南瓜白醬

其實之前有煮過一次，但是煮太久南瓜都融化了，只吃得到南瓜皮，南瓜肉要用「喝」的囧
這次鼓起勇氣再度嘗試...應該算是成功了...

上次買了一小盒鮮奶油，全部給他加下去，結果奶味太重，相當噁心。
這次也考慮要不要買鮮奶油，看到「開封後三日內使用完畢」這句話當場就放棄了。
改買鮮奶，用不完還可以喝 XD
不過水有點放太多，太稀了，下次可以減少水的比例。
另外，加了兩片起司下去，融化在湯裡就有白醬的感覺了 ^^"

這次南瓜肉有給他完整啦 ^++++^

嚐嚐味道，嗯....南瓜有甜，紅蘿蔔也有甜，香菇有香，牛肉有香，牛奶也有香....
不過就是有點怪怪的，少一個味道（不是鹹味喔，我有放鹽巴了啦）
仔細想了一想，沒錯，就是他了，義大利麵的好夥伴...

TABASCO！！！！

加下去這個醬的個性才有出來嘛 ^++++^ 要吃時再加就好，不然香味會散掉。
另外燙了一些有機小白菜當配料（雖然很貴但很甜，一分錢一分貨 T_T）。
嗯...下次擺一兩根西洋芹菜說不定很搭...

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Dec 25 Mon 2006 23:37
[食]敗戰主廚的晚餐續篇

冬天到了，來吃個熱呼呼的咖哩鍋吧。

雞胸肉用米酒、鹽巴跟太白粉醃過，嫩嫩的，不腥，不油膩。

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Dec 19 Tue 2006 01:44
[食]敗戰主廚的晚餐

自己煮咖哩的好處就是愛加多少就加多少～不管是白飯、咖哩還是高麗菜絲....

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Sep 03 Sun 2006 15:02
[閒聊]懶人便當

每天帶便當真的可以省下很多伙食費。但如果沒有辦法每天下廚，唯一的解決之道好像就只有煮一大鍋菜（如咖哩、滷肉），每天吃一點直到吃完，這樣子很容易吃膩。不過每天下廚又很累，有時候根本沒時間，到底該怎麼辦呢？

我想出來的解決方法是：在星期六日有空的時候，先做五種菜，放進保鮮盒裡冰起來，每天帶三種。這樣子每天可以吃到不同配菜，又不用每天下廚，只要煮飯就可以了。

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